Cum am deschis Tavern, sau Câteva cuvinte despre alegere
O poveste scurtă despre de ce a apărut în Chișinău încă o vitrină de bere și prin ce se deosebește de celelalte. Un cunoscut de-al meu spunea: „Alegerea înseamnă să ai din ce alege și timp să te gândești”. De obicei nu ai nici una, nici alta. Omul intră în magazin. În fața lui — patruzeci de sticle. Pe etichete — cerbi, ancore, călugări încruntați. În spate — coadă. Omul ia ce a luat și data trecută. Așa trece viața. Ne-am hotărât s-o îndreptăm puțin.